28 - PANETTONE ALLA GRAPPA DI NEBBIOLO

Ecco un dolce dedicato agli intenditori più fini, alla continua ricerca di esperienze originali. L’uva sultanina è lasciata in infusione nella Grappa di Nebbiolo per più di 18 ore per assorbire l’intensità e i profumi del distillato. Poi questo sapore straordinario si diffonde armoniosamente nell’impasto del Panettone per offrire la piacevolezza di qualche grado alcolico abbinata alla solita, tipica morbidezza.
INGREDIENTI: Farina di Frumento, Uvetta (21%), Burro, Zucchero, Tuorlo d’uovo Fresco da galline allevate a terra, Lievito Naturale da madre bianca: (Farina di Frumento, Acqua), Grappa di Nebbiolo Sibona affinata in botti da vino Porto (2,6%), Emulsionante: Mono e digliceridi degli acidi grassi, Sciroppo di Zucchero invertito, Miele, Albume D’uovo fresco da galline allevate a terra, Latte in polvere, Sale, Burro di cacao, Aroma naturale di Grappa, Bacche di Vaniglia del Madagascar. – Può contenere tracce di: Frutta in guscio, Soia.